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玛咖粉

  • 所属分类:天然植物&提取物

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  • 发布日期:2020/01/08
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我司进口玛咖粉主要有:糊化玛咖粉、玛咖生粉、玛咖提取物、黑玛咖粉 四个规格。玛咖生粉,以秘鲁玛咖球茎(非根须)为原料,直接粉碎粗加工而成,相对其他规格而言,玛咖生粉优势体现在营养最全面、纯天然;玛咖糊化粉,是将玛咖生粉进一步加热糊化处理,也称为玛咖精粉,是在不影响活性成分的基础上打断大分子链,去除淀粉和脂肪,保留玛咖胚体所有精华营养有效成分,优势是香味更加醇厚,口感更佳,并且大幅提高人体吸收率和消化能力,此外生产的压片糖果纹理均匀也不易开裂;黑玛咖粉顾名思义就是选取黑玛咖为原料进行生产加工,同样有生粉和糊化粉之分,据说其有效成分含量高于黄玛咖、紫玛咖等,但数据有待考证;玛咖提取物是对玛咖的精加工,即将玛咖破碎,用水相浸提,将提取液浓缩干燥成粉,其优势是水溶性的玛咖有效成分得以富集,含量显著提高,功效更加显著,且粉体溶于水,适用于高浓压片糖果、饮料产品的生产应用。

  • 秘鲁玛咖和中国玛咖的区别

1.外观
      因为地理关系,秘鲁原产玛咖主要呈规则的椭圆型,根须较少,通常为一条主根须,球茎较为厚实,有效成分含量高;
      国内引种的国产玛咖主要呈不规则的块茎状,有多条根须,甚至块茎内部出现中空,有效成份含量也较低。
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2.味道
      秘鲁玛咖干果闻起来有类似酸醋的辛酸扑鼻香味,嚼起却有淡甜味,玛咖粉闻起来香味醇厚浓郁。国产玛咖干果香味寡淡,玛咖粉嚼起会有明显的辛辣味。
      玛咖(MACA)需要特殊的环境和气候,要求海拔3500米以上,气候特殊而土地肥沃,日夜温差达40度以上,这样的地方在全世界都是很少见。虽然中国的云贵高原和青藏高原部分地区具备这样的条件,其地理环境、气候、海拨、土壤与秘鲁安第斯山脉极为相似,且经测定该地区玛咖营养成分接近秘鲁玛咖水平,不过个人感觉玛咖还是秘鲁原产的好一点,进口玛咖无论从质地、切片及口感都比国产玛咖好一些,最重要的是秘鲁玛咖中的玛咖烯和玛咖酰胺含量显著高于国产玛咖,而玛咖烯和玛咖酰胺(并非是芥子油甙!)被认为是玛咖提取物中促进性/-功能的有效物质之一。

 

  • 玛咖粉的主要功效

1. 纯的玛咖粉含独有的玛咖酰胺和玛咖烯对平衡人体荷尔蒙分泌有显著的效果;
2. 玛咖粉有抗疲劳,促进睡眠,增强记忆的效果;
3. 秘鲁玛咖粉的其他特殊功效。

 

  • 玛咖粉有副作用吗?

  1. 国内外研究成果和临床实践证实,玛咖粉除用于调节内分泌系统,提高荷尔蒙水平外,多用于直接改善睡眠、恢复体能、激发脑力、活化细胞,干预亚健康,坚固免疫系统。

  2. 联合国粮农组织(FAO)早在1992年就认定玛咖粉为无毒、无副作用的安全食品,并列入了安全食品名录。

  3. 2001年,玛咖粉通过了美国食品与药品管理局(FDA)的认证,在安全和效果上得到了首肯。

  4. 国际兴/-奋剂及运动营养测试研究中心对玛咖粉作出了未发现含有国际奥委会禁用药物成分的结论。

  5. 我国有关部门对玛咖粉也作出了同样的检测结论,卫生部第13号公告根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定,亦批准玛咖粉作为中国新资源食品。


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